Treinamento das cozinheiras

Treinamento das cozinheiras

Na manhã de 27/07/2018, com o apoio da Secretaria Municipal de Educação, o Setor de Merenda Escolar realizou, no auditório da 15 de Outubro, a capacitação anual com as cozinheiras das escolas. Houve aproximadamente 70 participantes. Esteve presente no evento a equipe técnica da merenda escolar do município de Conchal, Ariane Fernandes Fadel Caleffi,nutricionista responsável técnica e Ilva Elaine Cardoso Ferreira, técnica em nutrição. 

A nutricionista Ariane, executou o treinamento sobre “ Boas práticas na recepção e manipulação dos alimentos, armazenagem, uso de equipamento de proteção individual e uniformes, rotinas de higiene/limpeza e organização.
Após o treinamento, o coffee break oferecido no saguão do auditório foi excelente para uma conversa descontraída entre os funcionários da Merenda.